Inventario + -
- 2 tazas de pasta corta tipo codito
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 ½ tazas de queso rallado (cheddar o mezcla para mac and cheese)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Taqueritos Queso Fusión triturados para terminar
Tutorial + -
- Paso 1. Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente y escurre.
- Paso 2. En una cacerola derrite la mantequilla a fuego medio, agrega la harina y cocina por 1 minuto moviendo constantemente; incorpora la leche poco a poco sin dejar de mover hasta obtener una salsa espesa y suave.
- Paso 3. Añade el queso rallado y mezcla hasta que se derrita por completo y la salsa esté cremosa, sazona con sal y pimienta.
- Paso 4. Incorpora la pasta cocida y mezcla hasta que quede bien cubierta con la salsa.
- Paso 5. Sirve caliente y termina espolvoreando Taqueritos Queso Fusión triturados por encima para aportar textura crujiente y sabor intenso.
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